Tog dana na poslu pozlilo mi je na velikoj vrućini. Nakon smjene odveden sam na hitnu gdje je obavljen pregled. Dok sam primao infuziju, bila je prisutna mlada liječnica. Tijekom cijelog razgovora smo se dobro upoznali, a kada sam postavio pitanje, zatekao sam se udubljen u dijalog, kao da je sve samo po sebi došlo na svoje mjesto.
- Pitala me dolazi li netko tu večer kod mene i trebam li što, s obzirom da mi je savjetovano da se ograničim u kretanju. Odgovorio sam da nemam nikoga, a ona je inzistirala da me nakon smjene odvede kući da me čuva sljedećih nekoliko dana. Ostala je kod mene doma do oko 11 ili ponoći;
Ne mogu se točno sjetiti. Prije nekoliko dana posjetila me je i pripremila obrok, a vidi se da je nevjerojatna osoba. Komunicirali smo porukama, u kojima je spominjala prehladu. Odlučio sam je posjetiti i donijeti joj sve ono što je potrebno. Kad sam se nagnuo da je poljubim u obraz na rastanku, ona me poljubila na drugom mjestu i tako je započela naša veza – čudno, ali simpatično. Danas slavimo tri godine zajedno.
BONUS TEKST
Kuhari su otkrili tajnu besprijekorno kuhanog krumpira. U kuhinji krumpir služi kao temeljni sastojak. Hranjive su, zasitne, prilagodljive i omiljene i odraslima i djeci. Nadalje, mogu se primijeniti brojne tehnike za poboljšanje rezultata pri pripremi jela od krumpira. S vama ćemo podijeliti tehniku kuhanja krumpira koja će poboljšati okus ove ukusne hrane! Koja je tajna savršeno kuhanog krumpira?
- Ocat, bilo bijeli ili vinski, glavna je namirnica koja bi uvijek trebala biti u vašoj kuhinji. Ne samo da je izvrstan ekološki čistač i koristan za ljepotu, već bi vas njegove dobrobiti za krumpir mogle iznenaditi. Bijeli krumpir, koji sadrži veći udio škroba, savršen je za stvaranje kremastog pirea zahvaljujući svojoj brašnastoj konzistenciji. Suprotno tome, čvršći krumpir voštane teksture najprikladniji je za pripremu pomfrita ili pečenog krumpira. Krumpir jednostavno kuhajte 30 minuta, a nakon prvih 15 minuta kuhanja dodajte sol i malo octa.
Dodavanje octa pomaže u stvaranju tanke kožice na vanjskoj strani krumpira, što im zauzvrat pomaže da zadrže svoj oblik. Možete koristiti bilo koju vrstu octa, ali budite oprezni da ne pretjerate jer previše može dovesti do gorkog okusa krumpira. Jedna žličica dovoljna je za 4 ili 5 krumpira. Nadalje, kiselost octa sprječava razgradnju pektina unutar krumpira. Umjesto octa može se koristiti sok od limuna. Ova tehnika pojačava okus krumpira, čineći ga izraženijim. Svakako vrijedi eksperimentirati jer je kombinacija krumpira i soka od limuna izvrsna.
