U današnjem članku vam pišemo na temu zdravih navika koje mogu značajno uticati na dugovječnost i zdravlje.
Dr. Mariko S., stogodišnja onkologinja iz Japana, kroz svoje dugogodišnje iskustvo u medicini i životu, otkriva dvije namirnice koje nikada ne konzumira zbog njihovih negativnih efekata na tijelo.
Dr. Mariko S., žena koja je svoj život posvetila proučavanju karcinoma i imunoloških bolesti, i koja je svjedočila mnogim slučajevima koji su nastali zbog loše ishrane, danas ima 100 godina i još uvijek se osjeća fizički i mentalno snažno. Kroz svoju karijeru, dr. Mariko je naučila da ishrana ima ključnu ulogu u zdravlju, a posebno u prevenciji raka. Tokom intervjua, doktorka je istakla da postoje dvije namirnice koje nikada ne stavlja na svoj tanjir, a koje mnogi od nas svakodnevno konzumiraju – prerađeno meso i bijeli šećer.
Prerađeno meso, kao što su kobasice, salame i hrenovke, doktorka smatra jednim od najvećih neprijatelja zdravlja. Prema njenom iskustvu, ova hrana je povezana s povećanim rizikom od razvoja raka, naročito raka debelog crijeva. Osim toga, prerađeno meso sadrži nitrite i nitrate, hemikalije koje se koriste za konzerviranje mesa, a koje u organizmu mogu stvoriti kancerogene spojeve. Dr. Mariko ističe da ljudi često konzumiraju ove proizvode jer su praktični i brzi za pripremu, ali da ne razmišljaju o dugoročnim posljedicama. Kao zdraviju alternativu, ona preporučuje ribu, mahunarke ili domaće kuvano meso, koje nije tretirano hemikalijama.
- Druga namirnica koju doktorka nikada ne konzumira je bijeli šećer, naročito u svom rafinisanom obliku. Rafinirani šećer ne samo da doprinosi gojaznosti, već, prema njenom mišljenju, direktno hrani ćelije raka. Doktorka objašnjava da se šećer koristi u medicini za identifikaciju tumora putem PET skenera, jer tumorske ćelije troše šećer u većim količinama. Ovo, prema njenim riječima, jasno pokazuje povezanost između šećera i malignih bolesti. Umjesto bijelog šećera, ona preporučuje skromne količine meda, urmi ili slatkog voća, ali bez pretjerivanja.
Ono što je ključno u njenoj filozofiji ishrane je to da ne preporučuje ekstremne dijete, gladovanje ili konzumaciju skupi suplemenata. Dr. Mariko naglašava da je najvažnije jesti ono što je prirodno, sezonsko i minimalno obrađeno, te sa mjerom. Ishrana nije samo unos kalorija, već, kako ona tvrdi, odluka hoćemo li svom tijelu dati snagu ili ga polako trovati. Važno je naučiti čitati deklaracije na proizvodima i izbjegavati hranu u šarenim pakovanjima, vraćajući se osnovama kao što su povrće, voće, žitarice i zdrave masti.
Za doktorku Mariko, hrana nije samo gorivo za tijelo, već i lijek – ili otrov, u zavisnosti od izbora koji pravimo svaki dan. Kroz svoju karijeru, ona je bila svjedok mnogim pacijentima koji su doživjeli dramatične promjene u svom zdravlju samo promjenom ishrane, čak i kada je bolest bila uznapredovala. To je bio ključni faktor u njenom vlastitom dugovječnom zdravlju.
Nakon više od 60 godina iskustva u liječenju pacijenata, dr. Mariko vjeruje da promjena u ishrani može napraviti ogromnu razliku. Ona je svjedočila kako su pacijenti mijenjali svoje živote i kako su im male promjene u ishrani pomagale da se oporave, čak i u teškim slučajevima. Dr. Mariko se zalaže za zamjenu loših namirnica zdravim alternativama, poput fermentisane soje (natto), ribe, orašastih plodova i sjemenki.
Doktorka Mariko S. ne želi da zastrašuje, već da inspiriše. Njena nevjerojatna dugovječnost i zdravlje su najbolji dokaz da male, ali dosljedne promjene u ishrani mogu imati veliki uticaj na naše zdravlje i životnu dob. Ako ona, sa sto godina, još uvijek hoda samostalno, ima bistar um i sjajnu kožu, onda je možda vrijedno poslušati njen savjet – izbaciti prerađeno meso i šećer. Vaše tijelo će vam biti zahvalno, i to godinama života više
