Predlog za ručak koji vam donosimo ovog puta inspirisan je receptom poznate muzičke zvezde Aleksandre Prijović, koja je usavršila umetnost pripreme tradicionalnog jela – punjenih paprika. Ovaj recept je naučila od svoje mame Borke, a javno je podelila svoj talenat za kuvanje putem društvenih mreža, čime je pokazala da je podjednako uspešna u kuhinji kao i na sceni.
Aleksandra Prijović, uprkos zauzetom rasporedu, uvek pronalazi vreme da pripremi ukusan obrok za svoju porodicu. Punjene paprike su jedno od njenih omiljenih jela, a osim toga što su ukusne, one takođe predstavljaju i tradicionalno jelo koje mnogi vole.
Aleksandra često kuva uz video poziv sa svojom mamom, što je postalo zanimljivo za javnost. Verujemo da je u međuvremenu usavršila svoju tehniku pripreme ovog jela, pa bi recept Aleksandre Prijović trebalo dodati u svoju kolekciju recepata.
Osim punjenih paprika, Aleksandra je kao dodatak servirala pire krompir, koji se savršeno uklapa uz ovo jelo. Mališani posebno vole pire krompir, pa će vas ovaj ručak zasigurno oduševiti.
Sastojci:
600 g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
100 g pirinča
1 jaje
1 kašika aleve paprike
2 paradajza
12 paprika babura
1 kašika brašna
0,5 l paradajz soka
Malo ulja
Malo soli
Biber
Suvi biljni začin
Priprema:
- Operite paprike, izvadite peteljke i očistite ih od semenki.
- Sitno iseckajte crni luk i propržite ga na malo ulja dok ne postane staklast.
- Dodajte mleveno meso i začine po ukusu, a zatim sve kratko propržite.
- Dodajte pirinač i jaje u smesu sa mesom i lukom. Mešajte dok ne postane homogena masa.
- Napunite paprike pripremljenom smesom.
- Otvore paprika zatvorite tankim komadom svežeg paradajza.
- Složite paprike u dublju šerpu i dolijte dovoljno vode da voda dođe do vrha paprika.
- Kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena.
- U posebnoj šerpici zagrejte malo ulja, dodajte kašiku brašna i kratko propržite.
- Dodajte alevu papriku u zapršku, a zatim je prelijte u šerpu sa paprikama.
- Dodajte paradajz sok i kuvajte još 15 minuta.
Ovaj ukusan ručak će sigurno oduševiti sve vaše ukućane, a deca će posebno uživati u pire krompiru koji možete poslužiti uz punjene paprike. Prijatno!
BONUS TEKST
Jagode su jedno od najomiljenijih voća širom sveta, poznate po svom osvežavajućem ukusu i prelepom mirisu. Postoje mnoge vrste jagoda, ali najčešće se uzgajaju vrtne jagode koje su veće i sočnije od divljih jagoda. Jagode su bogate vitaminima, mineralima i antioksidantima, što ih čini ne samo ukusnim, već i veoma zdravim voćem.
Sastav i hranljivost:
Jagode su bogate vitaminom C, koji je važan za jačanje imunološkog sistema i zdravlje kože.
Sadrže i vitamine B grupe, vitamin K i vitamin E.
Od minerala, jagode su dobar izvor kalijuma, kalcijuma, gvožđa, magnezijuma i fosfora.
Jagode su niskokalorično voće, bogato vlaknima, što je dobro za probavu.
Lekovita svojstva:
Jagode su poznate po svojim antioksidantima, koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Zbog visokog sadržaja vitamina C, jagode pomažu u održavanju zdravlja kože i usporavaju proces starenja.
Mogu pomoći u snižavanju krvnog pritiska i regulisanju nivoa šećera u krvi.
Koriste se u narodnoj medicini za lečenje probavnih problema, reumatizma i anemije.
Upotreba:
Jagode se mogu jesti sveže, direktno sa biljke, ili u kombinaciji sa drugim voćem u salatama.
Mogu se koristiti u pripremi raznih poslastica, kao što su voćne torte, kolači, džemovi, sokovi i smoothieji.
U kulinarstvu, jagode se koriste i za pripremu slatkih sosova i preliva.
Saveti za kupovinu i čuvanje:
Pri kupovini, birajte jagode koje su čvrste, sočne i bez vidljivih oštećenja ili tragova plesni.
Jagode se najduže čuvaju u frižideru, ali ih treba jesti što je moguće svežije kako bi se sačuvala njihova hranljivost.
Pre konzumiranja, jagode je važno dobro oprati kako biste odstranili eventualne nečistoće.
Jagode su osvežavajuće voće koje možete lako uključiti u svoju ishranu. Bilo da ih jedete same ili koristite kao sastojak u receptima, jagode će dodati ukus i zdravlje vašim jelima!
