U ovom članku vam donosimo kombinaciju koja je odlična za vaš organizam još i potiče rad crijeva.U nastavku saznajte o kojim namirnicama je riječ.
Doručak je prvi obrok koji unosimo u organizam nakon duge noći, i on predstavlja izvor energije koji nas pokreće za početak dana. Način na koji započnemo dan, uključujući i doručak, može imati veliki utjecaj na naše tijelo, raspoloženje i energiju koju ćemo osjećati kroz ostatak dana. Dok neki ljudi vole doručkovati unutar prvih nekoliko sati nakon buđenja, drugi preferiraju čekati do kasnije ujutro kada im apetit prirodno poraste. Iako je izbor vremena za doručak različit, ono što je najvažnije je redovito konzumiranje doručka i, naravno, način na koji kombiniramo hranu.
- Prema nutricionistici Branki Mirovich, idealno je doručkovati unutar sat vremena nakon buđenja. Naime, naša jetra sadrži zalihe glukoze koje traju samo do 1,5 sat nakon što se probudimo, a glukoza je primarni izvor energije koji pokreće mišiće. Iako je količina i vrsta hrane za doručak individualna, ovisno o dobi, spolu, zdravstvenom stanju te tjelesnoj i psihičkoj aktivnosti, važno je da doručak bude izbalansiran i da sadržava sve glavne hranjive tvari.
Branka Mirovich naglašava da doručak treba biti bogat bjelančevinama, ugljikohidratima i zdravim mastima. Bjelančevine možemo unijeti kroz namirnice poput jaja, mliječnih proizvoda i visokokvalitetnih bezmasnih suhomesnatih proizvoda. Kada su u pitanju ugljikohidrati, najbolji izbor su kruh ili tost, ali i ovdje treba biti oprezan. Mnogi ljudi osjećaju nadutost od kruha ili peciva koji su napravljeni od cjelovitog pšeničnog brašna, raznih sjemenki i dodatnih kemijskih sastojaka koji produžuju rok trajanja tih proizvoda. Iako imaju više kalorija, takvi proizvodi često nisu najbolji izbor za doručak.
Masnoće također igraju ključnu ulogu u doručku i ne smijemo ih zanemariti. Zdrave masnoće iz mliječnih proizvoda, poput jogurta ili kiselog vrhnja, vrlo su važne jer podržavaju proizvodnju hormona i omogućuju apsorpciju vitamina poput vitamina D. Iako mnogi ljudi pokušavaju izbjeći masnoće, važno je znati da su one neophodne za zdravlje tijela, pa tako i za optimalnu ravnotežu hormona.
Također, tekućine koje unosimo tijekom doručka igraju ključnu ulogu u hidrataciji. Jogurt, kefir, mlijeko pa čak i zeleni čaj odlični su načini da započnemo dan s tekućinom koja ne samo da hidriraju, nego i pružaju dodatne nutritivne vrijednosti.
- Gastroenterologinja dr. Karolin Sojka također naglašava važnost pravilne kombinacije hrane za doručak. Prema njenom mišljenju, najbolja kombinacija su jaja i jogurt. Ove dvije namirnice ne samo da su nutritivno bogate, već podržavaju zdravlje našeg crijevnog mikrobioma, koji je ključan za normalnu probavu, imunološki sustav, regulaciju raspoloženja, pa čak i prevenciju kognitivnog opadanja.
Jogurt je prirodni izvor probiotika, jer je fermentiran pomoću korisnih bakterija i kvasca, koji pomažu u održavanju ravnoteže crijevne flore. Jaja, s druge strane, bogata su visokokvalitetnim proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima B i vitaminom D, koji su ključni za normalno funkcioniranje organizma. Kombinacija ova dva proizvoda daje odličan početak dana, jer vas zasiti i pruža zdravu podršku vašem crijevnom mikrobiomu.
Jaja i jogurt, kao bogat izvor proteina i probiotika, pomažu u diverzifikaciji crijevnog mikrobioma, što je važno za opće zdravlje i dobrobit. Mikroflora crijeva utječe na mnoge aspekte našeg zdravlja, uključujući probavu, imunitet, raspoloženje i mentalno zdravlje. Korištenjem ovih namirnica u doručku, možete poboljšati zdravlje crijeva, što će se kasnije odraziti i na vašu energiju i raspoloženje.
Započnite dan sa zdravim, uravnoteženim doručkom koji sadrži sve ove ključne hranjive tvari. Na taj način, ne samo da ćete pružiti svom tijelu potrebnu energiju, već ćete podržati zdravlje svog crijevnog mikrobioma, čime ćete osigurati optimalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava.
