Osim što su iznimno ukusne, poznate su i po svojoj visokoj nutritivnoj vrijednosti.Uvođenjem ovog voća u svakodnevnu prehranu moguće je prirodno poboljšati probavu, ojačati srce, regulirati krvni tlak.
Datulje su voće koje se sve više cijeni zbog svojih iznimnih nutritivnih svojstava i dobrobiti za zdravlje. Dok se voće poput banana, avokada, chia sjemenki i smokava često ističe kao superhrana, datulje su pomalo zanemarene, iako zaslužuju jednaku pažnju. One su ne samo ukusne, već i vrlo korisne za organizam. U nastavku ćemo detaljno razmotriti njihove ključne zdravstvene prednosti i razloge zašto bi ih trebalo uključiti u svakodnevnu prehranu.
Prvo, datulje su izvrstan izbor za one koji žele izbaciti rafinirane šećere iz prehrane. Njihova prirodna slatkoća zadovoljava želju za slatkim, ali bez štetnih učinaka industrijskih slatkiša. Osim što su zdrava alternativa, datulje se zbog svoje teksture i okusa mogu koristiti u pripremi raznih zdravih deserata. Osim toga, spadaju među najukusnije vrste voća na svijetu, što ih čini lako prihvatljivima čak i onima koji inače izbjegavaju voće.
- Datulje su poznate po visokom sadržaju minerala, osobito željeza, kalija i magnezija. Zbog toga su posebno preporučljive za trudnice, djecu te osobe koje pate od anemije. Željezo u datuljama doprinosi stvaranju crvenih krvnih stanica, dok kalij pomaže u regulaciji rada crijeva, smanjuje rizik od proljeva i pospješuje rast korisnih bakterija u crijevima.
Jedna od najpoznatijih dobrobiti datulja je njihova sposobnost da olakšaju probleme sa zatvorom. Zahvaljujući bogatstvu vlakana, datulje poboljšavaju probavu i pomažu u redovitom pražnjenju crijeva. Preporučuje se konzumirati nekoliko datulja ujutro na prazan želudac kako bi se potaknuo rad crijeva i održala vitka linija. Ipak, važno je ne pretjerivati jer su bogate prirodnim šećerima, što može dovesti do suprotnog učinka ako se konzumiraju u velikim količinama.
Datulje također pridonose zdravlju srca. Redovita konzumacija može pomoći u snižavanju razine lošeg kolesterola (LDL). Time se smanjuje rizik od nakupljanja naslaga na stijenkama krvnih žila, što je jedan od glavnih uzroka ateroskleroze i srčanih udara. Nadalje, čišćenjem krvnih žila smanjuje se mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka, što izravno pridonosi boljoj cirkulaciji i zdravijem srcu.
Još jedna značajna dobrobit datulja je njihova sposobnost regulacije krvnog tlaka. Osobe koje imaju problema s visokim krvnim tlakom mogu imati koristi od konzumacije datulja, jer one sadrže vrlo malo natrija, a istovremeno su bogate kalijem. Dodatno, samo šest datulja sadrži oko 80 miligrama magnezija, minerala ključnog za pravilnu cirkulaciju krvi. Ova kombinacija minerala čini datulje korisnima za prevenciju visokog krvnog tlaka, a posredno i moždanog udara.
Zanimljivo je i da datulje, iako se često konzumiraju sušene ili pakirane, zapravo potječu iz vrlo specifičnih klimatskih uvjeta. Najčešće se uvoze iz arapskih zemalja, a njihovo prirodno stanište su suhe i tople regije sjeverne Afrike i Bliskog istoka. Povijest uzgoja datulja seže tisućama godina unatrag — procjenjuje se da su prisutne više od 8000 godina. Prvi pisani tragovi o njima nalaze se u blizini Mrtvog mora, dok je organizirani uzgoj započeo prije otprilike 3000 godina na području današnjeg Iraka. U 18. stoljeću, njihova proizvodnja proširila se i na druge dijelove svijeta, poput Kalifornije i Meksika, gdje se i danas uzgajaju.
Ukratko, datulje su višestruko korisno voće koje nije samo ukusno, nego i bogato hranjivim tvarima koje pomažu u održavanju zdravlja. Bilo da se radi o poticanju probave, regulaciji krvnog tlaka, smanjenju kolesterola ili jačanju srca, ovo skromno voće nudi brojne prednosti. Iako je važno paziti na količinu unosa zbog visokog udjela šećera, nekoliko datulja dnevno može biti izvrstan dodatak uravnoteženoj prehrani.
