Savremeni način života donio je brojne promjene u svakodnevnim navikama. Sve veća užurbanost, stres i često loše prehrambene navike doveli su do toga da ljudi širom svijeta posežu za vitaminima i dodacima ishrani kako bi nadoknadili ono što im svakodnevna ishrana ne pruža.
Posebno u zimskim mjesecima, kada je izbor svježeg voća i povrća manji, upotreba suplemenata postaje gotovo uobičajena. Međutim, iako su ovi dodaci od velike važnosti za pravilno funkcionisanje organizma, često se zaboravlja da nepravilno kombinovanje može dovesti do neželjenih posljedica. Neke kombinacije suplemenata mogu smanjiti apsorpciju, dok druge mogu uzrokovati i ozbiljnije zdravstvene probleme.
- Jedan od najčešćih primjera je istovremeni unos magnezijuma i kalcijuma. Oba minerala igraju ključnu ulogu u održavanju zdravih kostiju, zuba i mišića. Ipak, kada se konzumiraju zajedno, međusobno smanjuju apsorpciju jer u organizmu djeluju na suprotan način. Da bi se postigao maksimalan učinak, potrebno ih je uzimati odvojeno, s razmakom od najmanje dva sata. Na taj način se omogućava da oba minerala ispune svoju ulogu bez međusobnog ometanja.
Slično je i sa gvožđem. Ono je od suštinske važnosti za sprječavanje anemije, ali kada se unosi u isto vrijeme sa zelenim čajem, njegova apsorpcija se značajno smanjuje. Razlog tome leži u polifenolima koje sadrži zeleni čaj, a koji otežavaju usvajanje gvožđa u crijevima. Iako je zeleni čaj zdrav napitak, potrebno je paziti na vrijeme konzumacije, pa se preporučuje uzimanje gvožđa i čaja u različitim periodima dana.
Još jedna česta kombinacija koja može biti rizična jeste ona između omega-3 masnih kiselina i Ginkgo bilobe. Oba dodatka poznata su po svojim pozitivnim efektima na cirkulaciju i zdravlje srca, ali njihova istovremena upotreba može izazvati pretjerano razrjeđivanje krvi. To povećava rizik od krvarenja, posebno kod osoba koje već koriste lijekove za razrjeđivanje krvi. Situacija postaje još opasnija ako se u kombinaciju uključi i bijeli luk, koji dodatno pojačava efekat razrjeđivanja. Ova kombinacija može biti posebno rizična kod ljudi s već postojećim zdravstvenim problemima, pa je potreban poseban oprez.
Važno je obratiti pažnju i na unos vitamina koji se skladište u tijelu. Vitamini A, D, E i K rastvorljivi su u mastima, što znači da se ne izlučuju lako iz organizma već se gomilaju u tkivima. Kada se unose istovremeno i u većim količinama, može doći do preopterećenja organizma. Posebno je osjetljiv vitamin K, čija apsorpcija može biti potisnuta ukoliko se uzimaju visoke doze ostalih vitamina rastvorljivih u mastima. Najbolji način da se izbjegne ovakav scenario jeste rasporediti unos ovih vitamina tokom dana.
- Interakcije između antibiotika i gvožđa takođe zaslužuju posebnu pažnju. Kada se suplementi gvožđa koriste zajedno s određenim antibioticima, posebno onima iz grupe tetraciklina, smanjuje se efikasnost same terapije. Gvožđe ometa apsorpciju antibiotika, što može dovesti do slabijeg djelovanja i produženja trajanja bolesti. Zato je preporuka da se suplementi gvožđa uzimaju barem dva sata prije ili nakon antibiotika, kako bi se oba lijeka mogla pravilno iskoristiti.
Da bi se izbjegle negativne posljedice i istovremeno omogućilo da suplementi pruže maksimalnu korist, važno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila. Najprije, korisno je rasporediti unos tokom dana, umjesto da se svi vitamini i minerali uzimaju odjednom. Na taj način se smanjuje rizik od međusobnog ometanja apsorpcije. Takođe je važno pratiti upute proizvođača na pakovanju, jer neki suplementi zahtijevaju unos uz obrok, dok se drugi bolje apsorbuju na prazan stomak.
Jedan od najvažnijih koraka jeste konsultacija sa stručnjacima. Ljekar ili farmaceut može dati najbolji savjet o tome kako kombinovati dodatke i izbjeći potencijalne interakcije, naročito ako se uzimaju i lijekovi na recept. Posebno je važno imati na umu da i „prirodni dodaci“ mogu imati negativne efekte kada se kombinuju na nepravilan način.
Znanje i informisanost ključ su sigurnog korištenja suplemenata. Pravilnim rasporedom, poštovanjem preporuka i stručnim savjetovanjem moguće je izbjeći rizike i istovremeno izvući maksimalnu korist iz dodataka ishrani. Na taj način suplementi zaista postaju podrška zdravlju, a ne potencijalna prijetnja.
