Pri ulasku u lokal gospodin samouvjereno traži tri porcije rakije. Dugotrajno, nekoliko dana… Radoznao, konobar pita: “Oprostite, ali koji je razlog za njihovo stalno spominjanje broja tri?
U Australiji živi jedan moj brat, dok je drugi u Americi; kad god popijemo piće, imamo zajedničko razumijevanje da podignemo čaše jedno za drugo.
Po povratku mjesec dana kasnije, dolazi upravo u trenutku kada konobar počinje točiti tri pića, ali onda neočekivano traži samo dva.
Kad naručite samo dvoje, konobar vas ljubazno pita ima li možda problema s braćom. Dok je sve ostalo u redu, donio sam odluku o suzdržavanju od konzumiranja alkoholnih pića.
BONUS TEKST
Za one pojedince koji se oslanjaju na jutarnju kavu za pokretanje razgovora i pronalaženje utjehe u ovom ritualu, razmislite o poboljšanju svog omiljenog napitka sa sastojkom za koji se zna da poboljšava zdravlje mozga. Otkrijte idealnu kombinaciju za ugodno jutro i poboljšanu kognitivnu funkciju: kava i cimet. Neurolog dr. Šahin Lahan iz Miamija tvrdi da kava nadilazi svoju ulogu običnog napitka.
Prema dr. Lahanu, nema sumnje da kava pruža brojne značajne prednosti za zdravlje mozga. Primarna aktivna komponenta, kofein, djeluje kao stimulans koji podiže svijest, poboljšava fokus i ima potencijal poboljšati kratkoročno pamćenje. Zbog obilja antioksidansa, kava ima potencijal zaštititi moždane stanice od oksidativnog stresa, čime se smanjuje vjerojatnost degenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
Prema dr. Lahanu, određene su studije pokazale da dosljedno uzimanje kave može pružiti zaštitne prednosti za mozak i potencijalno smanjiti vjerojatnost moždanog udara. Dok su potrebna daljnja istraživanja kako bi se u potpunosti razumio utjecaj kave na odgađanje Alzheimerove bolesti, dr. Lahan sugerira da bi umjerena konzumacija kave mogla biti jednostavan, ali koristan pristup promicanju dugoročnog kognitivnog blagostanja.
Načini na koje cimet može poboljšati okus kave i njezine potencijalne dobrobiti. Dok sama kava pruža brojne dobrobiti za zdravlje mozga i kogniciju, uključivanje cimeta ne samo da pojačava te prednosti, već dodaje i ugodan okus. Prema dr. Lahanu, cimet posjeduje određene spojeve koji su korisni za regulaciju razine šećera u krvi, ključnog čimbenika u osiguravanju dosljedne funkcije mozga tijekom dana.
Osim toga, cimet obiluje antioksidansima i ima protuupalna svojstva koja dugoročno mogu promicati cjelokupno zdravlje mozga. Sveobuhvatni pregled 40 studija objavljenih u časopisu Nutritional Neuroscience 2024. godine otkrio je da cimet ima potencijal uvelike poboljšati kognitivne sposobnosti, posebno u područjima učenja i pamćenja. Nadalje, prethodna istraživanja sugeriraju da cimet može imati zaštitni učinak protiv oštećenja mozga i potencijalno usporiti napredovanje neurodegenerativnih bolesti.
Međutim, prema dr. Lahanu, potrebne su daljnje studije koje uključuju ljudske subjekte kako bi se potvrdile ove tvrdnje. Liječnik preporuča konzumaciju kave začinjene cimetom kao sigurnu i nekompliciranu metodu za jačanje dugoročne obrane vašeg mozga. Prema njemu, to nadilazi puki okus; to podrazumijeva ponudu dodatne zaštite za vaše neurone. Što možemo izostaviti?
Oplemeniti svoj jutarnji napitak jednostavno je poput dodavanja cimeta u kavu. Ova kombinacija ne samo da podiže okus, već pruža i potporu zdravom crijevu. Kako biste optimizirali zdravstvene dobrobiti svoje šalice joea, savjetuje se da se klonite umjetnih sladila poput spartama, sukraloze i saharina. Ovi aditivi mogu poremetiti ravnotežu crijevnih bakterija, što zauzvrat može imati nepovoljan utjecaj na zdravlje mozga.
Prema dr. Lahanu, možda bi bilo mudro eliminirati slatke i kremaste okuse kave iz naše prehrane. Ovi okusi često sadrže prekomjerne količine nezdravih masnoća i dodanog šećera, koji imaju potencijal izazvati upalu i potencijalno dovesti do slabljenja funkcije mozga tijekom vremena. Prigrlite urođenu želju svog mozga za jednostavnošću odabirom kave koja je što prirodnija.
Kako biste zadovoljili svoje nepce osim cimeta, dr. Lahan preporučuje odabir zdravijih alternativa umjesto ranije spomenutih opcija. Prema njegovom objašnjenju, osobe koje preferiraju kavu s mlijekom trebale bi razmisliti o odabiru nezaslađenog biljnog mlijeka ili malih količina običnog mlijeka, jer su te opcije zdravije alternative u usporedbi sa zaslađenim i aromatiziranim varijantama.
Kada je riječ o zaslađivačima, njegova je preporuka unositi minimalne količine prirodnih zaslađivača ili postupno smanjivati njihovu konzumaciju. Uzbudljivo je to što nakon što uklonite ili ograničite unos dodanog šećera, vaši se okusni pupoljci mogu prilagoditi izmijenjenom napitku unutar vremenskog okvira od samo šest dana. Dr. Lahan je utvrdio da vaš mozak ima jaku želju za jednostavnošću. Prema njemu, obična šalica kave pruža jednostavan način da se neuroni aktiviraju bez ikakvih smetnji.
