Narod Hunza iz sjevernog Pakistana, također poznat kao Burušo, živi u jednom od najizolovanijih i najzagonetnijih dijelova svijeta. Njihov život u dolinama Hunza, Nagar i Yasin odvija se daleko od modernih utjecaja, omogućavajući im da sačuvaju svoje drevne običaje i način života. Oni su poznati po svom zdravom, aktivnom i dugovječnom načinu života, a mnogi vjeruju da su ovi faktori ključni za njihov izuzetno dug životni vijek. Čak i svakodnevni zadaci, poput sakupljanja drva za ogrev i pripreme obroka, postaju zajednički rituali koji jačaju vezu unutar njihovih zajednica.
Jedan od glavnih aspekata njihovog života je poljoprivreda. Hunza narod uzgaja različite vrste voća i povrća, uključujući pšenicu, ječam, jabuke i, najpoznatije, kajsije. Ove namirnice čine osnovu njihove ishrane. Kajsije su posebno važne, ne samo zbog svog hranljivog sadržaja već i zbog ulja od koštica koje se koristi za razne potrebe.
- Zbog toga što žive u sušnoj oblasti, Hunza narod je razvio sofisticiran sistem za navodnjavanje, poznat kao “kanats,” koji omogućava efikasno korištenje vode iz planinskih izvora za navodnjavanje terasastih polja.
Svakodnevni život Hunza naroda odvija se u visokim selima, izgrađenim na strmim planinskim padinama. Njihove kuće, često izgrađene od kamena, dizajnirane su da izdrže surovu planinsku klimu. S ovih visoravni pruža se spektakularan pogled na okolne planine, što dodatno doprinosi osjećaju harmonije između prirode i zajednice.
Narod Hunza je poznat po svojoj izuzetno zdravoj ishrani. Njihov jelovnik je bogat voćem, povrćem, integralnim žitaricama i orašastim plodovima, s posebnim naglaskom na kajsije. Ova prehrana, bogata prirodnim hranljivim tvarima, smatra se jednim od glavnih faktora koji doprinose njihovoj vitalnosti i dugovječnosti.
- Osim toga, Hunze vode vrlo aktivan način života. Neravan teren njihove doline zahtijeva fizičku aktivnost, pa svakodnevno hodaju, penju se po brdima i bave se zemljoradnjom, što doprinosi njihovoj fizičkoj spremnosti.
Međutim, nije samo ishrana i fizička aktivnost ono što ih održava zdravima. Oni također žive u blisko povezanoj zajednici, gdje stres igra vrlo malu ulogu. Njihov životni stil, usmjeren na podršku i međusobnu pomoć, stvara atmosferu emocionalne stabilnosti i sreće. Osim toga, njihova povezanost s prirodom, čistoća zraka i netaknuto prirodno okruženje također doprinose njihovom dobrom zdravlju.
Dok su tvrdnje da ljudi u ovom području žive duže od 100 godina ponekad diskutabilne zbog nedostatka tačnih podataka o rođenju, nema sumnje da Hunza narod uživa u životu koji je daleko od stresa i bolesti modernog svijeta. Njihov način života pruža vrijedne lekcije o važnosti prirodne ishrane, fizičke aktivnosti i emocionalne stabilnosti, te nam može pokazati kako jednostavan, samoodrživ način života može donijeti dugovječnost i zdravlje.
BONUS TEKST
Jedna od fascinantnih zanimljivosti u vezi s ljudskim tijelom je njegova sposobnost regeneracije, posebno kada je riječ o jetri. Naša jetra je nevjerovatno moćan organ, sposoban da se oporavi i obnovi čak i nakon što je dobar dio nje oštećen ili uklonjen. Ova regenerativna sposobnost je gotovo jedinstvena u ljudskom tijelu.
Jetra obavlja brojne vitalne funkcije, uključujući pročišćavanje krvi, proizvodnju žuči i skladištenje hranljivih materija. Međutim, ono što je zaista fascinantno je da se može oporaviti čak i ako se odstrani do 70% njenog tkiva. Kada se ovo dogodi, preostali dio jetre počinje se brzo regenerirati, obnavljajući svoju masu i funkciju. Ovaj proces može trajati nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci, ali na kraju, jetra se gotovo potpuno obnavlja.
Ova regeneracija je ključna iz evolucijske perspektive jer omogućava preživljavanje i nastavak normalnog funkcionisanja tijela čak i nakon teških povreda ili operacija. To je također razlog zašto su transplantacije jetre uspješne, jer donor može dati dio svoje jetre, a oba organizma (donor i primalac) mogu regenerisati svoja tkiva i nastaviti s normalnim životom.
Regeneracija jetre je povezana s posebnim ćelijama zvanim hepatociti, koje imaju sposobnost brzog dijeljenja i rasta kada dođe do oštećenja. Iako su mnogi dijelovi tijela sposobni za neki oblik regeneracije, poput kože koja zacjeljuje nakon posjekotine, jetra je jedini unutrašnji organ koji se može tako efikasno i brzo oporaviti.
Iako je jetra otporna i sposobna da se regenerira, važno je napomenuti da njeno dugoročno zdravlje može biti narušeno prekomjernom upotrebom alkohola, lošom ishranom i virusnim infekcijama poput hepatitisa. Stalno oštećenje jetre može dovesti do ozbiljnih stanja kao što je ciroza, kada njena sposobnost regeneracije postaje ograničena.
Zbog toga je izuzetno važno brinuti se o zdravlju jetre, jer ona, iako nevjerovatno snažna, nije neuništiva.
