U današnjem članku vam pišemo o dopaminskoj dijeti, koja je postala pravi hit među onima koji žele da smršaju i poboljšaju svoje raspoloženje. Ovaj sistem ishrane zasniva se na namirnicama koje stimulišu proizvodnju dopamina i serotonina, hormona koji utiču na naše zadovoljstvo i energiju.
Poznati britanski kuvar Tom Keridž, koji je pre nekoliko godina težio više od 200 kilograma, podelio je sa svetom svoju priču o uspešnom mršavljenju uz pomoć ove dijete. Njegova priča je inspirisala mnoge, a danas je njegova knjiga postala svetski bestseler.Tom Keridž je bio u fazi života kada je shvatio da ne može da nastavi dalje sa svojim zdravljem u trenutnom stanju. Iako je bio izuzetno uspešan kuvar sa Mišlenovim zvezdama, imao je ozbiljne zdravstvene probleme zbog viška kilograma.
Do 40. godine života, težio je više od 200 kilograma, a pokušaji sa raznim dijetama nisu davali rezultate. Štaviše, često se vraćao na staro stanje, a najgori su bili pokušaji sa dijetama koje su isključivale ugljene hidrate, što mu je izazvalo depresiju. Ipak, sve se promenilo kada je čuo za dopaminsku dijetu.
- Dopaminska dijeta je sistem ishrane koji se bazira na smanjenju ugljenih hidrata, ali istovremeno povećava unos namirnica koje stimulišu proizvodnju dopamina – hormona zadovoljstva. Ovo je, prema Keridžu, bio ključ za njegovo uspešno mršavljenje. Za tri godine izgubio je 70 kilograma, a 2017. godine objavio je knjigu pod nazivom Dopaminska dijeta, koja je odmah postala bestseller. Ono što ovu dijetu čini specifičnom je to što se fokusira na povećanje nivoa hormona radosti, što je pomoglo Keridžu da ne samo smrša, već i da poboljša svoje mentalno stanje.
Dopaminska dijeta u osnovi liči na druge niskougljenohidratne dijete, ali ono što je čini drugačijom je to što uključuje namirnice koje podstiču proizvodnju dopamina i serotonina. To su, prema Keridžu, hrskavi i ukusni obroci koji ne izazivaju osećaj gladi i umora, već, naprotiv, podstiču sreću i energičnost. U njemu se često mogu naći proteini poput nemasnog mesa, ribe bogate omega-3 masnim kiselinama, kao i mlečni proizvodi sa visokim sadržajem proteina, poput jogurta i sireva.
Prema rečima stručnjaka, doručak bogat proteinima, poput jaja i nemasnog mesa, pomaže u smanjenju apetita tokom celog dana, dok višak masti i šećera može izazvati impulsivno prejedanje i poremetiti ravnotežu dopamina. Doktorka Brurija Talj, klinička dijetetičarka, objašnjava da je za proizvodnju dopamina potrebna aminokiselina tirozin, koja se nalazi u namirnicama bogatim proteinima. Na taj način, dopaminska dijeta ne samo da pomaže u mršavljenju, već i podstiče mentalnu jasnoću i sreću.
Sam Keridž tvrdi da je dopaminska dijeta bila toliko prijatna i efikasna da je morao da je podeli sa svetom. On ističe da se tokom dijete nije osećao uskraćenim, već naprotiv, bio je energičniji i srećniji. Dijeta nije bazirana na gladi, već na pametnom odabiru namirnica koje zadovoljavaju telo, ali i podstiču mentalno zdravlje. Ključ uspeha je u tome što se ne moramo odricati hrane koju volimo, već birati pravu vrstu hrane koja nam omogućava da se osećamo bolje i energičnije.
Na dopaminskoj dijeti preporučuju se tri glavna obroka dnevno, uz užine koje se baziraju na voću i povrću bogatom serotoninima. Povrće treba biti integralni deo svakog obroka, a preporučuje se i konzumiranje proteina koji izazivaju sitost i ubrzavaju metabolizam. U večernjim obrocima, Keridž sugeriše uključivanje ugljenih hidrata bogatih vlaknima, kao što su integralni hleb, kinoa i batat. Takođe, maslinovo ulje je glavna masnoća koja se koristi za kuvanje i začinjavanje salata.
Dopaminska dijeta posebno je pogodna za osobe sa abdominalnom gojaznošću, jer često imaju problema sa insulinom i ravnotežom hormona. Dijeta pomaže u regulisanju insulinske rezistencije, što je ključ za mršavljenje i emocionalno zdravlje. Osobe koje imaju višak težine u predelu kukova mogu uključiti više ugljenih hidrata u svoju ishranu, jer oni ne utiču negativno na njihovu ravnotežu hormona.
Keridž ističe da je najbolji način da se postigne dugoročni uspeh u mršavljenju ne samo smanjiti unos hrane, već jesti pametnije. On veruje da dopaminska dijeta vraća ukus za život, doslovno i figurativno. Ova dijeta ne samo da pomaže u gubitku težine, već podstiče sreću i motivaciju, što je za mnoge pravi ključ uspeha u životu i mršavljenju
