U ovom članku saznat ćete koje su to namirnice koje se smatraju najzdravijima a šta bi trebalo izbjegavati.Dr Čubrilo tvrdi da postoji određena vrsta hrane koja je najbolja za ljudski organizam.U nastavku saznajte…
Poznati srpski profesor i specijalista medicine sporta, dr Dejan Čubrilo, iznio je stavove koji možda zvuče iznenađujuće, ali su temeljeni na njegovom dugogodišnjem iskustvu u oblasti fiziologije i zdravlja. Dr Čubrilo, koji je poznat po svom kritičkom pristupu popularnim prehrambenim trendovima, tvrdi da postoji jedan tip hrane koji je zaista najzdraviji na svijetu – a taj je, kako kaže, hrana koju je poznavao još od svoje bake. Iako mnogima može zvučati neobično, njegov izbor namirnica zasnovan je na dugotrajnim tradicijama, zdravim navikama i jednostavnom pristupu ishrani, koji, prema njegovim riječima, ima dugoročne koristi za ljudski organizam.
- Profesor Čubrilo je objasnio koje su to namirnice koje smatra najboljima za ljudsko zdravlje, kao i koje bi trebalo izbegavati kako bi se spriječile mnoge bolesti koje postaju sve češće u modernom društvu. On se posebno fokusirao na važnost početka dana i na to kako bi trebalo izabrati hranu koja neće izazvati nagle skokove u šećeru u krvi, a samim tim ni probleme sa zdravljem. Kako tvrdi, važan je izbor hrane za doručak, jer to može odrediti tok celog dana i uticati na naš metabolizam, energiju i raspoloženje.
Profesor Čubrilo je podelio svoje lične rituale, koji se baziraju na jednostavnim, ali zdravim namirnicama. Kako ističe, prvi obrok u njegovom danu često se sastoji od šake badema, komadića crne čokolade ili čak smokve, jer su ovi obroci lagani, bogati vlaknima i zdravim mastima, koji ne izazivaju nagli porast nivoa šećera u krvi, čime se omogućava stabilnost insulina. Kasnije tokom dana, kaže, uživa u laganim supama ili čorbama koje, po njegovim rečima, ne opterećuju organizam, već ga opuštaju i pomažu probavi.
Međutim, jedan od najvažnijih saveta koje daje je vezan za vrstu hrane koja je, prema njegovom mišljenju, najbolja za naše zdravlje. On smatra da su to kaše, žitarice, mahunarke i orašasti plodovi. Dr Čubrilo napominje da je važno da se izbegavaju namirnice poput mesa, sireva i jaja, jer prekomerni unos proteina može izazvati niz zdravstvenih problema. On se priseća svoje bake koja je, kako kaže, birala samo najbolje mahunarke i pažljivo ih pripremala, stavljajući ih u vodu kako bi ih natopila i učinila lakšima za varenje. Mahunarke, kako objašnjava, imaju niz pozitivnih svojstava, a najvažniji je njihov pozitivan uticaj na nivo šećera u krvi, jer se lako vare i ne izazivaju nagle skokove šećera.
- Dr Čubrilo se takođe osvrnuo na popularne napitke koji se često smatraju zdravim, poput soka od pomorandže, koji je postao uobičajeni jutarnji napitak za mnoge. Iako sokovi od voća mogu izgledati kao dobar izbor, on upozorava da ovi napici sadrže velike količine prirodnog šećera, što može stvoriti temelj za nastanak bolesti, a posebno dijabetesa. Profesor je kategoričan u svom stavu da sokovi na bazi voća i povrća, kao i popularne detoksikacije zasnovane na sokovima, nisu toliko zdravi kako ih reklamiraju, jer stvaraju visok nivo glukoze u krvi, što je dugoročno štetno za organizam.
Kad je reč o početku dana, dr Čubrilo naglašava da doručak ne bi trebalo da sadrži bilo kakav oblik šećera. Iako mnogi smatraju da je ovsena kaša ili kinoa odličan izbor za zdrav doručak, on ističe da sve te namirnice, ma koliko bile popularne u zdravoj ishrani, zapravo sadrže šećer koji može izazvati brz porast nivoa šećera u krvi, što nije zdravo za dugoročno zdravlje. Prema njegovim rečima, svaki skok u nivou šećera u krvi znači ulazak u potencijalnu opasnost od bolesti, i to je nešto što bi trebalo izbegavati.
Njegovi saveti nisu samo teorijski – oni se temelje na praktičnim iskustvima i dugogodišnjoj praksi, kako u njegovom ličnom životu, tako i u medicinskoj praksi. Iako mnogi ljudi možda ne veruju u ovakve savete, dr Čubrilo smatra da je zdravlje naš najvredniji resurs, a pravilna ishrana ključna za njegovo očuvanje.
