Zečevi su često sinonim za umiljatost i miran život, no uzgajivač zečeva Nikola Lazić nas podseća da ovi preslatki ljubimci mogu biti ne samo umiljati već i izuzetno veliki.Nikola, koji potiče iz Pelagićeva, Bosna i Hercegovina, već više od 40 godina se bavi uzgojem zečeva. Njegova ljubav prema ovim životinjama datira još iz detinjstva, a danas je ponosni vlasnik nekoliko ogromnih primeraka, od kojih je jedan težak čak 11 kilograma.Kako objašnjava, veći zečevi se obično uzgajaju spajanjem različitih vrsta. Njegovi zečevi su rezultat ukrštanja crnog mužjaka i sive ženke belgijskog orijaša. Nikola se sa zečevima svih vrsta druži od malih nogu.
“Ne mogu tačno da se setim koliko sam imao godina, ali se sećam da sam prvi put dobio orijaša 1979. godine, doveo sam ga sa farme iz Vukovara koja je imala oko 10.000 kunića. To su bila vremena bez napuštenih pasa, zečevi su slobodno trčkarali, a danas je to gotovo nemoguće”, priča Nikola.
Hranu za svoje zečeve Nikola proizvodi samostalno.
“U saradnji sa tri stručnjaka, počeo sam da pravim hranu za zečeve. Budući da zečevi ne smeju da jedu praškastu hranu, jer im začepljuje nos, njihova ishrana se bazira na vlaknima, detelini, ječmu, kredi, kukuruzu i drugim sastojcima, koji se melju u tvrdi oblik kako bi ga zečevi lakše konzumirali”, objašnjava Nikola za Jutjub kanal “posavinatv”. Dodaje da ovi zečevi, pored hrane, dnevno popiju vode koliko i prosečan pas.
Nikola je odlučio da se posveti uzgoju velikih zečeva, jer ih smatra moćnima i interesantnima. Iako priznaje da je izazovno brinuti se za njih, fascinira ga veličina ovih divnih životinja.Njegov najveći ponos je ženka zečeva teška čak 11 kilograma, koja ostavlja ljude u čudu svojom veličinom.”Mnogi koji se bave uzgojem orijaša ne veruju da ova ženka ima 11 kilograma. Ona je ogromna, stara je dve godine, i zaista je izazovno brinuti se o njoj”, kaže Nikola.Pored orijaša, na njegovoj farmi se nalaze i drugi zečevi, poput rase “francuski hajkom”, koji su, prema njegovim rečima, otporniji od orijaša. Međutim, Nikola smatra da su orijaši zbog svoje veličine znatno zanimljiviji.
Meso ovih zečeva je izuzetno ukusno i puno proteina, a zbog niske masnoće, pogodno je za konzumiranje čak i za bolesne ljude.”Meso zečeva je veoma zdravo i bogato proteinima. Ono je pogodno i za decu i za obolele. Osim mesa, prave se odlični gulaši i kobasice. Jedna firma u Srbiji koja uzgaja francuske hajkome proizvodi paštetu, batak i druge proizvode od mesa zečeva. Vlasnik mi je jednom rekao da mesečno zaradi i do 1.800 evra čiste zarade od prodaje zečjih proizvoda. Iako u Bosni nema veliko tržište za ovo, ljudi ipak žive od toga”, zaključuje Nikola.
