“Možda sam pogriješila, ali drugog načina nije bilo. Moj muž je 10 godina stariji od mene i prije nego smo se vjenčali bio je nesretno oženjen i sa tom ženom ima kćerku. Ona živi sa majkom i dolazi kod nas na nedjelju dana svakog mjeseca i on me tada jedva poljubi i odbija me sa rečenicom ‘kćerka mi je u sobi pored’. Ona nije mala, ima 15 godina. Došla je prošle nedjelje kod nas na ručak, pošto je ona probirljiva i razmažena ne voli da jede sta joj se spremi, pogotovo ne što ja spremam.
Tog dana pekla sam pile u rerni i presolila sam njen batak, kada smo posjedali za stolom taj presoljeni batak sam izvadila sam njoj i odmah počela da drami da je presoljeno i otrčala u sobu, onda je muž krenuo za njom ja sam tada isokristila priliku i promijenila batake i kad je suprug došao da provjeri da li je batak zaista preslan vidio je da nije, odmah sam skočila da mala umišlja i fantazira…
Poslije je otišaoo da raspravi sa njom, čula sam kako joj govorio da vise ovdje neće kročiti. Sada konačno mogu početi normalan život.”
BONUS TEKST
Kupina je voće koje pripada rodu Rubus i porodici ruža (Rosaceae). Kupine su poznate po svom bogatom ukusu i nutritivnim vrednostima, a njihova popularnost raste zbog brojnih zdravstvenih koristi koje pružaju. Poreklom iz Evrope i Severne Amerike, kupine su se vekovima koristile u ishrani i medicini.
Nutritivne vrednosti
Kupine su prava riznica nutrijenata. Sadrže visok nivo vitamina C, vitamina K, i vitamina A, kao i brojne minerale poput magnezijuma, mangana, i kalijuma. Takođe su bogate vlaknima, što ih čini odličnim izborom za poboljšanje probave i održavanje zdravlja creva. Njihov niskokalorični profil čini ih idealnim za ljude koji vode računa o unosu kalorija.
Zdravstvene prednosti
Antioksidativna svojstva: Kupine su bogate antioksidansima kao što su antocijanini, vitamin C, i vitamin E, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu. Slobodni radikali mogu uzrokovati oštećenje ćelija i dovesti do hroničnih bolesti poput raka i kardiovaskularnih oboljenja. Antioksidansi u kupinama pomažu u smanjenju oksidativnog stresa, čime se smanjuje rizik od ovih bolesti.
Podrška imunološkom sistemu: Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, kupine pomažu u jačanju imunološkog sistema. Vitamin C je ključan za proizvodnju belih krvnih zrnaca, koja su neophodna za borbu protiv infekcija.
Zdravlje srca: Kupine su odlične za zdravlje srca zbog visokog sadržaja vlakana, koji pomažu u snižavanju nivoa lošeg holesterola (LDL) i održavanju zdravlja krvnih sudova. Takođe sadrže flavonoide, koji mogu pomoći u smanjenju krvnog pritiska i poboljšanju cirkulacije.
Zdravlje kostiju: Vitamin K i mangan prisutni u kupinama igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Vitamin K je neophodan za pravilno zgrušavanje krvi i može pomoći u prevenciji osteoporoze, dok mangan pomaže u formiranju koštanog tkiva.
Poboljšanje kognitivnih funkcija: Studije su pokazale da konzumacija kupina može pomoći u poboljšanju memorije i kognitivnih funkcija. Antioksidansi u kupinama pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u mozgu, što može poboljšati funkciju mozga i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti.
Upotreba kupina
Kupine se mogu konzumirati sveže ili koristiti u raznim kulinarskim pripremama. Često se koriste u džemovima, sokovima, smutijima, pitama, i kolačima. Takođe se mogu dodavati u salate ili koristiti kao prirodni zaslađivač u različitim jelima. U nekim kulturama, listovi i koreni kupine koriste se u tradicionalnoj medicini za pripremu čajeva koji pomažu u lečenju različitih bolesti, poput dijareje i upala grla.
Kupine su izuzetno hranljive i pružaju brojne zdravstvene beneficije. Njihova bogata nutritivna vrednost, kombinovana sa ukusom i raznovrsnim mogućnostima upotrebe, čini ih idealnim dodatkom svakoj ishrani. Bez obzira da li ih konzumirate sveže, zamrznute, ili u obliku soka, kupine mogu značajno doprineti vašem zdravlju.
