Hormoni su ključni za pravilno funkcioniranje našeg tijela i imaju veliku ulogu u regulaciji svih fizioloških procesa. Oni utječu na svaki organ, svaku stanicu i gotovo svaki aspekt našeg zdravlja. Na vrlo jednostavan način, hormoni djeluju kao “ključ” koji aktivira specifične receptore u tijelu, a ovi receptori, poput brava, odgovaraju samo na određene hormone. Na primjer, samo hormon štitnjače može aktivirati receptore koji su specifično povezani s funkcijom štitnjače. Bez ove interakcije, hormoni ne bi mogli obavljati svoje zadatke.
Naša tijela imaju različite vrste receptora, među kojima su dva vrlo važna: receptori za vitamin D i receptori za hormone štitnjače. Štitnjača, koja je često nazivana “kraljicom hormona”, igra vitalnu ulogu u cijelom organizmu jer upravlja metabolizmom i energijom. Kada štitnjača ne proizvodi dovoljno hormona, to može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Isto tako, ako hormoni štitnjače nisu u ravnoteži i ne funkcioniraju ispravno, to može imati ozbiljan utjecaj na cjelokupnu izvedbu tijela, uključujući energiju, metabolizam, pa čak i mentalno zdravlje.
- No, kada su hormoni u tijelu u neravnoteži, mogu se pojaviti različiti problemi i simptomi koji upućuju na to da nešto nije u redu. U tom kontekstu, gluten se često spominje kao faktor koji može izazvati brojne zdravstvene tegobe, osobito kod osoba koje imaju intoleranciju na gluten. Iako je poznato da je gluten najčešće povezan s celijakijom, postoji mnogo drugih oblika intolerancije na gluten, koji nisu nužno povezani s ovom specifičnom bolešću.
U ovom tekstu želimo istaknuti nekoliko ključnih razloga i simptoma zbog kojih biste mogli imati problema sa zdravljem ako konzumirate gluten, pogotovo ako imate intoleranciju na njega. Prvo, mnogi ljudi koji imaju intoleranciju na gluten često pate od problema s probavom. To uključuje simptome poput nadutosti, plinova, proljeva ili zatvora, koji se mogu pojaviti nakon konzumacije hrane koja sadrži gluten. Ovi probavni problemi mogu postati vrlo neugodni i utjecati na kvalitetu života.
Također, ukoliko primijetite da vam se na koži pojavljuju neobične promjene, poput osipa ili ‘kokošijih’ krastica, to može biti znak da vaše tijelo reagira na gluten. Kožne promjene mogu biti znak upale ili iritacije koju izaziva gluten, osobito kod osoba koje imaju osjetljivost na njega. Osim toga, neki ljudi izvještavaju o tome da osjećaju iznenadnu i duboku iscrpljenost nakon što pojedu obrok koji sadrži gluten, što je još jedan znak moguće intolerancije.
Kada govorimo o ozbiljnijim zdravstvenim stanjima, intolerancija na gluten može biti povezana s brojnim autoimunim bolestima. Osobe koje imaju lupus, psorijazu, sklerodermiju, pa čak i multiplu sklerozu, mogu osjetiti pogoršanje simptoma ako konzumiraju gluten. Gluten može izazvati upalne procese u tijelu, što može dovesti do pogoršanja tih stanja. Također, osjećaj vrtoglavice, česta glavobolja i kronični umor mogu biti posljedice konzumiranja glutena kod osoba s intolerancijom na njega.
- Pored toga, gluten može uzrokovati značajnu upalu u tijelu, što može rezultirati oticanjem ili boli, osobito u zglobovima kao što su prsti, koljena i kukovi. Osobe koje pate od ovih simptoma često izvještavaju o povećanom osjećaju boli i nelagode, a u nekim slučajevima bol može biti toliko ozbiljna da ometa svakodnevne aktivnosti.
Još jedan važan simptom koji se povezuje s intolerancijom na gluten su promjene raspoloženja. Osobe koje imaju ovu vrstu osjetljivosti često pate od ozbiljnih promjena raspoloženja, uključujući anksioznost, depresiju i iritabilnost. Ovi emocionalni problemi mogu biti uzrokovani kemijskim promjenama u mozgu koje nastaju uslijed konzumiranja glutena. Gluten može izazvati upalu u tijelu, a ta upala može negativno utjecati na mozak i živčani sustav, što može rezultirati emocionalnim i mentalnim problemima.
Iako mnogi ljudi gluten povezuju isključivo s celijakijom, važno je razumjeti da gluten može uzrokovati probleme i kod osoba koje nemaju ovu bolest. Na temelju brojnih istraživanja, procjenjuje se da približno jedan od 20 ljudi pati od intolerancije na gluten, a simptomi ove osjetljivosti mogu varirati od blagi do vrlo ozbiljnih. Gluten, dakle, nije problem samo za osobe s celijakijom, već i za mnoge druge koji možda nisu ni svjesni da imaju intoleranciju.
Zdravlje je kompleksan sustav u kojem sve mora biti u ravnoteži, a hormoni igraju ključnu ulogu u održavanju te ravnoteže. Ako vaši hormoni nisu u ravnoteži ili ako vaša tijela nisu u stanju pravilno reagirati na gluten, to može izazvati brojne zdravstvene probleme. Prepoznavanje simptoma i savjetovanje s liječnikom može pomoći u dijagnosticiranju i liječenju intolerancije na gluten, čime ćete poboljšati svoje cjelokupno zdravlje i kvalitetu života.
