Održavanje kuhinje čistom i oslobođenom od masnoće može biti pravi izazov, posebno ako tokom kuvanja masnoća neizbežno završi na pločicama, kuhinjskim elementima i uređajima. Uprkos želji da odmah očistimo kuhinju nakon kuvanja, većina nas ipak odlaže ovaj zadatak.
Međutim, što duže odlažemo čišćenje, masnoća se sve više vezuje za površine, prodire dublje i postaje sve teže ukloniti je. Zato je korisno poznavati nekoliko jednostavnih trikova kako brzo i efikasno odstraniti masnoću iz kuhinje, vraćajući joj čist i blistav izgled.
- Prvi korak u čišćenju masnoće jeste upotreba tople vode, koja pomaže da masne naslage omekšaju i olakša njihovo uklanjanje. Za blago zamašćene pločice možete upotrebiti mešavinu tople vode i nekoliko kapi sredstva za pranje posuđa – samo poprskajte, sačekajte nekoliko minuta i obrišite ubrusom ili sunđerom. Ova metoda može se koristiti za različite kuhinjske površine, poput ugradbenih kuhinjskih elemenata i aparata, bez straha da će se oštetiti.
Za srednje zamašćene površine preporučuje se pasta od sode bikarbone i tople vode, koju nanosite na tvrdokorne mrlje, ostavite par minuta i potom prebrišete čistom krpom. Ovaj prirodni abraziv lako uklanja masnoću sa pločica i drugih otpornijih površina.
- Kada se suočite sa vrlo tvrdokornom masnoćom, koristite smesu alkoholnog sirćeta i tople vode u omjeru 1:1. Poprskajte ovu mešavinu, ostavite da deluje nekoliko minuta i prebrišite krpom – odlična je za čišćenje ormarića, kuhinjskih uređaja i laminatnih površina.
Osim toga, možete se poslužiti i klasičnim sredstvima, poput nerazblaženog sirćeta ili limunove kiseline, koja su podjednako efikasna. Za masne drvene površine, korisno je koristiti toplu, vlažnu spužvu, prethodno zagrejanu u mikrotalasnoj, zajedno sa sirćetom ili citrusima, što će drvenim elementima vratiti sjaj. Ako naiđete na uporne mrlje, smesa trinatrij fosfata i vode može pomoći, ali je treba koristiti oprezno.
Konačno, jodirana so, boraks i limunov sok takođe su efikasni prirodni sastojci koji apsorbuju masnoću i vraćaju površinama sjaj.
BONUS TEKST
Evo jedne zanimljivosti o svakodnevnom predmetu – soli, koja ima puno širu primenu od same upotrebe u kuvanju. So je jedna od najstarijih i najvrednijih namirnica na svetu, a kroz istoriju su joj pripisivana gotovo magična svojstva. U drevnim civilizacijama bila je toliko cenjena da se koristila kao valuta, a otuda i izraz “plaćati u soli”. Stari Rimljani su verovali da ona simbolizuje čistotu, dok su je Grci i Egipćani smatrali svetom. So ima sposobnost da konzervira hranu, što je bilo ključno za preživljavanje pre razvoja savremenih tehnika čuvanja namirnica. Zahvaljujući njenoj sposobnosti dehidracije bakterija, ljudi su vekovima solili meso, ribu i povrće kako bi ih sačuvali.
Pored prehrambenih i simboličkih uloga, so ima široku primenu i u domaćinstvu. Zanimljivo je da se koristi za čišćenje i uklanjanje mrlja, a jodirana so odlično apsorbuje masnoću. Može se posuti po mrlji na tepihu ili tkanini, gde upija tečnost i olakšava kasnije uklanjanje fleka. Takođe, ukoliko želite da produžite svežinu voća, malo soli u vodi u kojoj ih ispirete može usporiti propadanje. So ima i terapeutske osobine, koristi se u kupkama za opuštanje mišića i smanjenje stresa.
Od začina i konzervansa, preko sredstva za čišćenje, do simbolike i lekovitih svojstava – so je, čini se, mnogo više od onoga što dodajemo jelima. Fascinantno je kako jedan jednostavan mineral može igrati toliko važnih uloga u našim životima!
