Oksidativni stres je nešto što se krije ispod površine mnogih bolesti i smatra se osnovnim uzrokom raznih zdravstvenih problema. To je, u suštini, proces koji podseća na oksidaciju, sličnu procesu rđanja metala. Iako oksidacija sama po sebi nije vidljiva u unutrašnjim organima, ona utiče na njih, izazivajući upalu koja se često ne vidi, ali izaziva ozbiljne posledice po naše zdravlje. Oksidativni stres je vrlo ozbiljan problem jer ubrzava starenje, naročito kožu, stvarajući neprijatne promene poput smeđih fleka na rukama i drugih znakova starenja. Ovi simptomi nisu samo estetski problemi – oni su jasni pokazatelji da telo pati zbog slobodnih radikala, koji opterećuju ćelije, kolagen, hrskavicu i kožu.
Dr. Dejan Čubrilo, profesor fiziologije na Medicinskom fakultetu u Kragujevcu, kao i specijalista medicine sporta, u emisiji „RTS Ordinacija“ govorio je o oksidativnom stresu, njegovim posljedicama i načinu kako da se rešimo ovog problema. Prema njegovim rečima, oksidativni stres je zapravo stanje u kojem je telo pod ogromnim pritiskom slobodnih radikala. Oksidacija, koja se javlja u našem organizmu, „naglašava“ upalu, te, iako nije odmah očigledna, postepeno uništava unutrašnje organe.
- Šta su to slobodni radikali i kako štete našem organizmu? Slobodni radikali su hemijski spojevi koji nastaju tokom normalnog metabolizma u telu, ali i usled spoljašnjih faktora kao što su zagađeni vazduh, zračenje, nepravilna ishrana, stres, te loše životne navike. Ovi radikali nastaju kada u našem telu ima previše šećera, masti i proteina, čime naša „fabrika“ – metabolizam, proizvodi višak koji ne može da se pretvori u energiju. Slobodni radikali nastaju kao nusprodukti ovog procesa, a oni dalje izazivaju oksidativnu štetu. U telu se slobodni radikali ponašaju kao agresivni napadači koji mogu oštetiti zdravlje srca, zglobova i uzrokovati razvoj autoimunih bolesti. U osnovi svega toga leži upravo oksidativni stres, koji deluje poput “rđanja” tela.
Kako prepoznati simptome oksidativnog stresa? Ako primetite umor koji ne prolazi, loše pamćenje, poteškoće sa koncentracijom, oslabljeni imunitet, bolove u mišićima i zglobovima, nervozna creva, nervozu, glavobolje ili čak učestale alergije, to su jasni pokazatelji da ste podložni oksidativnom stresu. Ti simptomi ukazuju na to da vaše telo pati zbog viška slobodnih radikala koji uništavaju tkiva iznutra.
Dr. Čubrilo savetuje da se mogu postaviti određena pitanja kako biste procenili nivo oksidativnog stresa u svom organizmu. Ukoliko odgovorite pozitivno na više od devet pitanja, to je siguran znak da je nivo slobodnih radikala povišen, i da vaše telo nije u stanju da se nosi sa tom količinom oksidacije.
Ali, kako se osloboditi ovog oksidativnog stresa? Dr. Čubrilo ima nekoliko korisnih saveta i prirodnih rešenja za smanjenje oksidativnog stresa i neutralizaciju slobodnih radikala. Jedan od najboljih načina da započnete dan jeste da popijete čašu mlake vode sa kašičicom mlevene kurkume, u kojoj se rastvorila i kašičica meda. Kurkuma je prirodni antioksidans koji pomaže u smanjenju oksidativnog stresa, dok med doprinosi jačanju imuniteta. Takođe, dr. Čubrilo preporučuje razblaženo jabukovo sirće, ali napominje da treba koristiti samo jednu vrstu.
- Još jedan vrlo efikasan način za rešavanje oksidativnog stresa su posebni sokovi, koje je lako pripremiti. Svi sastojci su prirodni, a sokove je najbolje piti ujutro kako bi se započeo dan sa što više energije i pozitivnih efekata na zdravlje. Dr. Čubrilo je izdvojio pet najvažnijih antioksidanata koji se mogu koristiti kako bi se neutralizovali slobodni radikali. To su: alfalipoična kiselina, vitamin C, glutation, vitamin E i koenzim Q10. Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja i usmeravaju telo ka većem zdravlju.
Za najbolji efekat, dr. Čubrilo savetuje uzimanje pola tablete vitamina C od 500 mg uz svaki obrok, što znači ukupno 750 mg tokom dana. Vitamin C je ključan za neutralizaciju slobodnih radikala i jačanje imunološkog sistema.
Alfalipoična kiselina je drugi izuzetno moćan antioksidans koji možete unositi kroz namirnice kao što su spanać, špargle, krompir, brokoli i kuvani domaći paradajz. Ove namirnice su bogate alfapoičnom kiselinom i obezbeđuju dovoljnu količinu ovog antioksidansa za vaše telo.
Koenzim Q10 je još jedan važan nutrijent. Naš organizam do 25. godine proizvodi dovoljnu količinu ovog koenzima, međutim, kako starimo, nivo koenzima Q10 opada, naročito nakon 50. godine života. U tom periodu, trebalo bi razmisliti o suplementaciji koenzima Q10, jer on ima ključnu ulogu u proizvodnji energije u ćelijama, a njegov nedostatak može dovesti do smanjenja vitalnosti. Osobe koje uzimaju statine (lekove za snižavanje holesterola) treba posebno da se pobrinu za unos koenzima Q10, jer ovi lekovi smanjuju nivo koenzima u organizmu.
Ukratko, oksidativni stres je ozbiljan izazivač brojnih zdravstvenih problema, ali se može kontrolisati i smanjiti uz pravilnu ishranu i upotrebu antioksidanata. Pratite ove savete i vaša zdravlje će biti u boljoj ravnoteži, a vi ćete se osećati bolje, energičnije i mlađe.
