Danas želim da pričam o korijenu čička, biljci koja je, iako možda ne tako poznata u savremenoj ishrani, zapravo pravi dar prirode. Korijen čička je korišćen u tradicionalnoj medicini još od antičkih vremena, a danas se sve više prepoznaje zbog svojih brojnih ljekovitih svojstava.
Ovaj korijen, koji vuče poreklo iz Azije, naročito je cijenjen u Japanu i smatra se izuzetnim dodatkom ishrani svakog čoveka.
Korijen čička ima bogatstvo antioksidansa koji štite telo od raznih bolesti i poboljšavaju kognitivne funkcije. Redovno konzumiranje čičkovog korijena može smanjiti rizik od ozbiljnih neurodegenerativnih bolesti poput Alchajmerove bolesti. Ovaj korijen je odličan način da podržite svoje zdravlje na prirodan način, a možete ga koristiti u različitim oblicima – svježem, sušenom ili kao dodatak jelima. Preporučuje se da se korijen pre konzumacije kuva i kombinuje sa drugim povrćem poput krompira, mrkve ili luka, kako bi se postigao najbolji nutritivni efekat.
Jedna od najvažnijih osobina korijena čička je njegova niskokaloričnost. Na 100 grama, sadrži samo 72 kalorije, što ga čini idealnim za sve koji žele da smanje unos kalorija, a opet uživaju u hrskavoj i hranjivoj hrani. Osim toga, čičkov korijen bogat je polisaharidima, a posebno inulinom, koji pomaže u regulaciji šećera u krvi, smanjenju holesterola i olakšavanju probave. Zbog svog bogatog sadržaja vlakana, čičkov korijen može pomoći onima koji pate od zatvora.
Vitamini i minerali koji se nalaze u čičkovom korijenu čine ga još vrednijim. On je dobar izvor vitamina C, E, folne kiseline i niacina. Takođe, sadrži minerale poput kalijuma, magnezijuma, gvožđa, cinka, kalcijuma i selena, koji imaju važnu ulogu u održavanju optimalnog zdravlja. Kalijum je ključan za održavanje stabilnog krvnog pritiska, jer pomaže u smanjenju rizika od srčanih i moždanih udara. Takođe, s obzirom na svoje bogatstvo minerala, čičkov korijen doprinosi zdravlju kostiju, imunološkog sistema i kože.
Jedan od najpoznatijih benefita korijena čička je njegov diuretički efekat. To znači da pomaže u eliminaciji toksina iz tela, čime podstiče funkciju bubrega i detoksikaciju organizma. Osim toga, čičkov korijen je koristan za kožu jer pomaže u tretiranju stanja poput dermatitisa, ekcema i psorijaze, a takođe može ublažiti simptome suhe kože.
- Ako imate problema sa hormonskim disbalansom, čičkov korijen može pomoći u vraćanju ravnoteže, posebno kod žena. Ovaj korijen pomaže u očuvanju zdravlja jetre, organa koji je ključan za metabolizam hormona poput estrogena. Osim toga, čičkov korijen ima povoljan utjecaj na srce, jetru i žučnu kesu, a takođe pomaže u regulaciji problema sa disanjem i probavom poput gasova, dispepsije i gorušice.
Za osobe koje pate od visokog krvnog pritiska, čičkov korijen može biti prirodni lek. Njegov bogat sadržaj kalijuma pomaže u smanjenju krvnog pritiska i zaštiti od bolesti srca. Takođe, njegove protuupalne osobine koriste se u tretmanima bolesti zglobova, poboljšavajući pokretljivost i smanjujući bol i ukočenost.
Dijabetičari takođe mogu imati koristi od konzumiranja čičkovog korijena. Zbog svog visokog sadržaja vlakana, ovaj korijen pomaže u regulaciji nivoa insulina i šećera u krvi, čineći ga korisnim dodatkom ishrani za one koji žele da kontrolišu dijabetes. Inulin, koji se nalazi u čičkovom korijenu, poznat je po svojoj sposobnosti da ublaži simptome povezane sa dijabetesom i poboljša kvalitet života dijabetičara.
- Uz sve ove koristi, korijen čička takođe daje snažnu podršku imunološkom sistemu. Zahvaljujući visokim nivoima vitamina C i E, koji su poznati po svom antioksidativnom dejstvu, čičkov korijen može smanjiti rizik od raka i drugih ozbiljnih bolesti. Ovi vitamini deluju kao moćni zaštitnici tela, sprečavajući oksidativni stres i štiteći organizam od slobodnih radikala.
Zaključno, korijen čička je nevjerojatno moćan prirodni dodatak koji može značajno doprineti zdravlju i dobrobiti svakog pojedinca. Bilo da želite da poboljšate probavu, regulišete šećer u krvi, poboljšate zdravlje srca ili oslobodite telo od toksina, čičkov korijen je pravi izbor. Dodajte ga u svoju ishranu i uživajte u njegovim mnogobrojnim zdravstvenim prednostima
