Slavica Stojanović, nutricionistica, suočavala se s vlastitim izazovima s pretilošću dok nije shvatila da je ključ u hranjivom doručku. Slavica je na Instagramu podijelila popis najmanje poželjnih izbora doručka, otkrivajući da mnogi od nas imaju tendenciju doručkovati na ovaj način češće nego što smo svjesni.
- Slavica tu lošu odluku opisuje na sljedeći način: Samo kava Brzi obroci Instant kaše Poslastice od pekara Slatkiši “Doručak je odraz dana koji je pred nama”, napominje nutricionistica Slavica Stojanović i dodaje: “Samo voće, preskakanje doručka i pita od tepsije”, kao što se vidi na fotografiji s Youtube/CooKinga. Započinjanje dana hranjivim obrokom bogatim proteinima, zdravim mastima i složenim ugljikohidratima može znatno smanjiti vjerojatnost napadaja gladi i žudnje za hranom tijekom dana.
S druge strane, postoje određene mogućnosti doručka koje ne idu u prilog zdravoj i uravnoteženoj prehrani. Slično je štetan izbor da se doručak potpuno preskoči. Problem je u tome što mnogi od nas odabiru stavku s ove “crne liste” za početak dana. “Razmislite u čemu ste uživali za doručak prošlog vikenda i vjerojatno ćete identificirati jednu, dvije ili čak tri stavke s ovog popisa.
- Posebno je zabrinjavajuće što se određeni izbori, poput instant zobene kaše i voća, obično doživljavaju zdravima. Međutim , kupovne žitarice često sadrže visoku razinu dodanog šećera, a oslanjanje samo na voće za prvi obrok možda nije idealno zbog potencijalnog skoka šećera u krvi”, objašnjava Slavica Stojanović za nova.rs.
BONUS TEKST
Endokrinolog otkriva najčešću jutarnju grešku koju čine mnogi ljudi. Najvažniji dio dana je jutro; međutim, mnogi od nas zanemaruju doručak zbog raznih obaveza, a taj propust može biti prilično štetan. Stručnjaci upozoravaju da odricanje od doručka može rezultirati nakupljanjem masnoće oko abdomena, što predstavlja značajan rizik, posebno za djecu i adolescente.
- Dr. Luiza Napiorkowska, dijabetologinja i endokrinologinja, pojašnjava da preskakanje doručka dovodi do povišene razine inzulina i pogoršava inzulinsku rezistenciju, što potencijalno može rezultirati abdominalnom pretilošću. Nadalje, povećane koncentracije inzulina mogu negativno utjecati na fokus i pažnju.
Pretilost, starenje i nedovoljna tjelesna aktivnost mogu dovesti do inzulinske rezistencije, dok stanja poput Cushingovog sindroma ili hemokromatoze također mogu pridonijeti tome. Uz to, odrasli bi trebali izbjegavati preskakanje doručka jer to može povećati rizik od pretilosti i srčanih bolesti.
- objavljeno u časopisu Diabetes Care 2015. pokazuje da su osobe s dijabetesom tipa 2 koje se odreknu doručka suočene s povećanim rizikom od značajnih skokova razine glukoze tijekom dana, što predstavlja ozbiljne zdravstvene rizike. Prema prof. Danijeli Jakubović sa Sveučilišta u Tel Avivu, za osobe s dijabetesom preskakanje doručka može dovesti do pada funkcije beta stanica i porasta razine glukoze u krvi.
