Kao taksist, nedavno sam doživio jedan susret koji je ostavio upečatljiv dojam na mene. Bilo je kasno u noći, otprilike 1:30 ujutro, kada sam primijetio ženu koja je u naručju stezala mladu djevojku, očajnički mi dajući znak da stanem. Bez oklijevanja sam brzo manevrirao svojim vozilom na njihovu stranu i brzo izašao da im pomognem.
Ali samo nekoliko trenutaka prije nego što je ušla unutra, bojažljivo mi je šapnula: “Njezin ju je otac odbio dovesti ovamo, tvrdeći da ne želi napustiti krevet i da ga ne smijem uznemiravati.” Ostao sam bez ikakve druge pomoći i zbunjen sam što bi je moglo boljeti. Nažalost, hitna pomoć neće biti poslana po nju.
Sa samo 500 dinara u svom posjedu, predlažem plan: ako je u vašim mogućnostima, molim vas da me napustite u zamjenu za tu svotu, a naknadno ću je otpratiti na hitnu pomoć kasnije.
Naložio sam joj da uđe u vozilo, prevezao je do hitne pomoći i ponudio da pričekam njihov povratak i osiguram besplatan prijevoz. Dok smo putovali, otkrio sam da ona više nije u braku i da njezin bivši suprug osjeća nelagodu u uhu u ime njihove kćeri. Iako se moji postupci mogu činiti beznačajnima, drago mi je što sam im ponudio pomoć.
BONUS TEKST
Tijekom ljetne sezone rajčice su neizostavna komponenta u raznim kulinarskim kreacijama poput salata i umaka za tjesteninu. Prepuno mnoštva hranjivih tvari, uključujući vlakna, vitamin C, kalij i folat, ovo živopisno voće nudi brojne zdravstvene prednosti. Upečatljiva crvena nijansa rajčice pripisuje se prisutnosti likopena i beta-karotena, oba antioksidansa koji pridonose njihovim korisnim svojstvima.
Uključivanjem u svoj životni stil učinkovito smanjuje šanse za razvoj srčanih bolesti i visoke razine kolesterola. Uzrok broj jedan smrti u svijetu su bolesti srca. No, znanstvenici su otkrili da uvrštavanje rajčice u prehranu, zbog obilja likopena, može učinkovito smanjiti ovaj rizik. Analizirajući 25 prethodnih studija, istraživači su utvrdili da povišene razine likopena u krvotoku mogu smanjiti vjerojatnost srčanih bolesti za 14 posto.
Utjecaj pripreme rajčice na njezine zdravstvene dobrobiti fascinantan je aspekt koji treba razmotriti. Obično se konzumira u svježem obliku, kao umak ili u kombinaciji s maslinovim uljem, ovo povrće nudi niz nutritivnih prednosti. Kada je riječ o zdravlju srca, pojedinci koji su konzumirali umak od rajčice s maslinovim uljem doživjeli su najznačajniju pozitivnu promjenu u pogledu kolesterola i upala, iako su sve tri opcije dale pozitivne učinke.
Prema Lari Vitson, registriranoj dijetetičarki, istraživači vjeruju da je razlog za to što maslinovo ulje pomaže u povećanoj apsorpciji likopena u tijelu. Konzumacijom maslinovog ulja možete poboljšati sposobnost vašeg tijela da apsorbira likopen iz rajčice, što je korisno za vaše zdravlje. Rajčice, s druge strane, imaju ulogu u održavanju idealne razine kolesterola.
U studiji koja je uključivala ograničenu skupinu od 15 pojedinaca, sudionici su bili upućeni da konzumiraju sok od rajčice četiri puta tjedno u razdoblju od dva mjeseca. Na kraju studije primijećeno je da su sudionici imali niže razine LDL (“lošeg”) kolesterola i više razine HDL (“dobrog”) kolesterola u usporedbi s početnim fazama studije. Njegovo korištenje može biti korisno u smanjivanju vjerojatnosti razvoja raka. Određene studije pokazuju da osobe koje konzumiraju veću količinu rajčice mogu imati smanjenu vjerojatnost razvoja raka pluća, prostate i želuca.
Rizik od raka potencijalno se može smanjiti konzumiranjem rajčice, tvrde istraživači. Studije iz epruvete pokazale su da likopen i beta-karoten, prisutni u rajčicama i poznati kao antioksidansi, posjeduju svojstva protiv raka. Whitson je istaknuo nužnost provođenja temeljitih studija na ljudima kako bi se dobile točne informacije, jer je to bez takvih istraživanja izazovno sa sigurnošću utvrditi.
Pozitivan utjecaj na imunološki sustav jedna je od njegovih značajnih prednosti. Sa sadržajem vitamina C od 45 miligrama, što čini otprilike 75 posto preporučenog dnevnog unosa za odrasle, jedna šalica soka od rajčice pokazala se izvrsnim izvorom ovog snažnog antioksidansa.
Jačajući imunološki sustav i štiteći zdrave stanice od štetnih učinaka slobodnih radikala, vitamin C jača obranu tijela od infekcija i oksidativnih oštećenja. Prema Vitsonu, iako stručnjaci imaju različita mišljenja o tome može li vitamin C učinkovito spriječiti prehladu, opće je poznato da ovaj esencijalni vitamin igra ključnu ulogu u održavanju zdravog imunološkog sustava.
