Orašasti plodovi su bogati hranljivim materijama i često se smatraju jednim od najzdravijih grickalica koje možemo uključiti u svoju ishranu. Oni pružaju brojne zdravstvene koristi, zahvaljujući obilju zdravih masti, proteina, vlakana.
Indijski orasi su izuzetno hranljiva i ukusna užina koja nudi mnoštvo koristi za zdravlje zahvaljujući sadržaju zdravih masti, proteina, vlakana, vitamina i minerala. Iako su sjajan izvor esencijalnih hranljivih materija, indijski orasi imaju i svoju “mračnu stranu” zbog visoke kalorijske vrednosti. Važno je jesti ih umereno kako bi se izbegli neželjeni efekti, poput prekomernog unosa kalorija, što može dovesti do povećanja telesne težine.
- Preporuka je da se dnevno konzumira do 10 komada ili jedna manja šaka indijskih oraha. Ova količina ne samo da zadovoljava nutritivne potrebe već može biti saveznik u procesu mršavljenja, jer pruža osećaj sitosti i snabdeva telo neophodnim mastima i proteinima.
Prema podacima USDA, 100 grama indijskih oraha sadrži čak 553 kalorije, sa 44 grama masti, od kojih su 8 grama zasićene masti. Takođe, indijski orasi ne sadrže vitamin C ni vitamin D, ali su bogati vitaminom B6, koji igra ključnu ulogu u funkciji mozga i sprečavanju nervnih poremećaja. Osim toga, indijski orasi sadrže i značajne količine minerala, poput kalijuma, natrijuma, gvožđa i magnezijuma, koji podržavaju različite funkcije u organizmu, uključujući zdravlje srca, mozga i kostiju.
Jedna od glavnih prednosti konzumiranja indijskih oraha jeste njihova sposobnost da poboljšaju zdravlje srca. Zbog sadržaja zdravih masti, vlakana i minerala kao što su bakar, magnezijum i kalijum, oni mogu smanjiti nivo holesterola i krvni pritisak, što doprinosi smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Magnezijum, koji je prisutan u velikim količinama, može pomoći u prevenciji moždanog udara, posebno kod hemoragičnih udara.
Još jedna velika prednost indijskih oraha je njihova sposobnost da regulišu nivo šećera u krvi, zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu i visokom sadržaju vlakana, koji pomažu u usporavanju apsorpcije šećera. Ovo ih čini odličnim izborom za osobe sa dijabetesom ili one koji su u riziku od njegovog razvoja.
Konzumiranje indijskih oraha ima i blagotvoran učinak na zdravlje kostiju, jer magnezijum u kombinaciji s kalcijumom i vitaminom D pomaže u održavanju jačine kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze. Pored toga, vitamin K koji se nalazi u ovim orasima takođe doprinosi održavanju gustine kostiju.
Za jačanje imunološkog sistema, indijski orasi pružaju esencijalne minerale poput cinka, bakra i vitamina E, koji pomažu imunološkim ćelijama da pravilno funkcionišu i štite telo od oksidativnog stresa.
Kada je u pitanju unos, preporučuje se konzumiranje oko 10 do 15 komada dnevno, kako bi se izbegle probavne smetnje i dugoročno povećanje telesne mase. Indijski orasi su bogati zdravim mastima, što ih čini korisnim za one koji žele da dobiju na težini ako ih konzumiraju u većim količinama, do oko 30 komada dnevno. Međutim, umerenost je ključ kako bi se izbegli negativni efekti i u potpunosti iskoristile zdravstvene prednosti ovog ukusnog orašastog ploda.
BONUS TEKST
Med je jedinstven po tome što, ukoliko se pravilno čuva, nikada ne truli. Arheolozi su otkrili tegle meda u drevnim egipatskim grobnicama koje su bile stare preko 3000 godina i još uvek su bile jestive! Tajna dugovečnosti meda leži u njegovom sastavu. Med je visoko kiselkast i ima nisku vlažnost, što sprečava razvoj bakterija i plesni. Takođe, pčele dodaju enzim zvan glukoza oksidaza koji, kada se kombinuje sa vodom, proizvodi vodonik-peroksid, dodatno štiteći med od kvarenja. Još jedna zanimljivost je da su stari Egipćani med koristili ne samo kao hranu, već i kao sredstvo za balsamovanje i konzervaciju, verujući u njegova antiseptička svojstva.
