Kolač koji je jako uusan, sočan i sladak a uspijeva uvijek.

Za pripremu vam je potrebno:

– pet komada jaja

– četiri decilitra vode

– dva decilitra ulja

– 250 grama brašna

– dvije kašičice šećera

– prstohvat soli
Šerbe

– šest decilitara vode

– 800 grama šećera

– jedan limun

Način pripreme:

Prvo se napravi šerbe i to stavi se šećer u vodu pa se prokuha i doda limun

kojeg ste isjekli na krugove.

Skinite sa vatre da seohladi.

Tijesto se priprema na način da se stavi voda ulje i šećer na šporet i da provri.

Šerpu skinite sa vatre pa dodajte brašno i mijepajte drvenom kašikom dok se

ne dobije čvrsta smjesa.

Ostavise desetak minuta pa se u tijesto dodaju posebno umućena jaja.

Sve se dobro izmješa da se dobije jedinstveno tijesto.

Uzme se špric za tulumbe pa ga napunite smjesom i izguravate u vrelo ulje dužine

koja vama odgovara najviše.

Prži se nekoliko minuta dok ne dobiju lijeou zlatno žutu boju.

Tulumbe vadite iz ulja i ubacujte u šerbe pa ih kasnije redajte u tepsiju

i zalijte sa ostatkom šerbeta.